Mijn liefde voor eten, drinken en gastvrijheid begon al vroeg. Vanaf mijn zestiende werkte ik met veel plezier in de horeca.
Hoewel mijn loopbaan daarna een andere richting nam, is de interesse alleen maar toegenomen.
Kwalitatief eten en drinken in combinatie met gastvrijheid zijn in mijn ogen het fundament voor sfeervolle en succesvolle evenementen waar mensen bij elkaar komen. Hierin is de Italiaanse (eet)cultuur mijn inspiratie.
De eenvoud, verse ingrediënten, aandacht voor kwaliteit en vooral de klasse die deze cultuur uitstraalt zijn voor mij volmaakt. 

Jarenlang achtervolgt mij de vraag of ik hier niet meer mee kan doen?! Vanuit die gedachte is ULBO & Co ontstaan.
ULBO staat voor gastvrijheid, kwaliteit, vers, persoonlijk, creatief en details . Niet ingewikkeld maken wat eenvoudig goed kan zijn, maar juist aandacht besteden aan de dingen die creatief en onderscheidend zijn. “De" Co is minstens zo belangrijk. Want ik geloof in sterke partnerschappen. Co zijn de partners met wie ik samenwerk: mensen en ondernemers die dezelfde liefde voor eten, drinken en gastvrijheid delen. Ieder vanuit zijn eigen vakmanschap. We versterken elkaar en delen dezelfde overtuiging over kwaliteit, aandacht en hoe je gasten een bijzondere ervaring geeft. Zo kunnen we klein en persoonlijk blijven waar dat past, maar ook samen iets groters neerzetten wanneer een gelegenheid daarom vraagt.

ULBO & Co is daarmee voor mij meer dan catering. Het is een manier om mijn liefde voor goed eten, gastvrijheid en samen genieten te delen — van een verse kleine lunch tot een compleet verzorgd moment.

Saluti !